¿Cuántos somos? Primer Censo de la industria

En 1898, la ARU lideró el primer Censo Vitivinícola nacional, abarcando tanto a grandes productores como a actores de roles más modestos. Este censo no solo identificó la industria, sino que también documentó sus conocimientos, prácticas agronómicas y modelos locales, ofreciendo una visión auténtica y completa del sector. Se destacó la influencia de inmigrantes europeos, especialmente italianos, quienes preservaron las tradiciones y prácticas vitivinícolas de sus padres, fortaleciendo y dando forma a nuestra tierra de valores.